北方にある斧農園のカボチャでブリュレ 今日のデザートの一品 j
投稿者: chezonji
マカロン
なんと静かな1月なんだろう。。。 思わずマカロン仕込めるくらい静かな日でした。。
今日の食材
宮崎では比較的 ポピュラーなのかな? 金フグです。 今日はまだ身が活きてますので、明後日く …
タルト
チョコレートとバナナのタルト 明日のランチのデザート 完成!
トマト
今まで熊本の塩トマトが美味しいって思ってました。正直!美味しいですよ。。 が。。。さらに美 …
ジャガバター
斧農園のジャガイモですねジャガバター、バター必要無し。。 そのままで美味い。。
今日の食材
今日、ランチもディナーもパンパンでした。有難い事ですm(_ _)m 本当にありがとうござい …
旬、春、旬
鹿児島産 そら豆 宮崎金柑タマタマ 今週入荷
スタッフ募集のお知らせ
今週末、来週にかけて台風が来てますね。。避けてもらえると助かります。 本日は求人のお願いで …
エスコフィエ協会総会にて
先月京都で行われたエスコフィエ協会の総会 入会して3年、正会員になりました。 技術的、人間 …
